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我市美食香飘首届赣菜美食节

【字体: 】  【发布日期:2019-01-18 07:09】  【来源:新余日报】  【发布人:通讯员彭锋胡萍】

12月14日~16日,由中国饭店协会、江西省商务厅和上饶市政府联合主办的“首届中国赣菜美食节”在上饶隆重举办,我市商务局组织市餐饮饭店行业协会、陈香餐饮、鹅时代、江南红、乐意食品等10余家企业参加此次活动。

我市商务局获得优秀“组织奖”,陈香餐饮发展有限公司选送的“新余十八碗”荣获宴席最佳展台效果奖,鹅时代鹅文化主题餐厅选送的“仙女湖全鹅宴”荣获最佳展台创意奖,陈香餐饮发展有限公司选送的“罗坊乳猪肉”、鹅时代鹅文化主题餐厅选送的“仙女湖红烧鹅”荣获“赣菜名菜”,江南红餐饮集团选送的“冻米糖年糕”、新余市乐意特色农业开发有限公司的“蛋黄麻花”荣获“赣菜名小吃”,北湖宾馆荣获“公务接待十佳品牌酒店”。钱斌荣获“首届赣菜厨师精英赛个人特金奖”,李辉海、晏子龙、华余平荣获“首届赣菜厨师精英赛个人金奖”。

“首届中国赣菜美食节”以“生态江西、绿色赣菜、大美上饶”为主题,旨在提升赣菜品牌在全国的知名度、美誉度和影响力,充分拉动当地消费。本届展会分为宴席、小吃、食材、食雕、非遗、书画等六大板块,举办了论坛峰会、美食嘉年华、烹饪大赛、品鉴交流、绿色食材对接会等十余场活动,现场美食长廊长800米、面积2万余平方米,来自省内外的350余家餐饮、小吃、食材类企业参展,1000余名代表参会,吸引了近5万名消费者参与,创下省内餐饮类活动参展企业最多、参与人数最多、面积最大、领导巡展时间最长等多项之最,是近年来我省餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广的美食交流和节庆活动。

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